عدد الرسائل : 651 نقاط : 480 تاريخ التسجيل : 26/12/2008
موضوع: قطع الدجاج بالجبن فى الفرن الخميس يناير 15, 2009 11:49 am
المقادير: ----------- صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص "
جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.
بصله مفرومة جيدا.
بقدونس مفروم ناعما.
ملح+ فلفل
الطريقة ------------
ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ.
في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون .
ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا.
ثم يشرح بالسكين كيف ما هو موضح في الصورة
ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا
ثم يقدم بالصحة والعافية مصحوبا بطبق من السلاطة المشكلة .
zikou14 مشرف عام
عدد الرسائل : 280 نقاط : 14 تاريخ التسجيل : 26/12/2008
موضوع: رد: قطع الدجاج بالجبن فى الفرن الجمعة يناير 23, 2009 4:13 am
أنت مشكور على وصفاتك
mkv mkv عضو فعال
عدد الرسائل : 167 نقاط : 37 تاريخ التسجيل : 13/01/2009
موضوع: رد: قطع الدجاج بالجبن فى الفرن الجمعة يناير 30, 2009 11:00 am